Insalata di patate con panna acida e pancetta Questa ricetta è tratta dal sito Real Simple, potete leggere l’originale qui. Ingredienti 1,35 kg di patate rosse novelle (circa 24) sale kosher e pepe nero 8 fette di pancetta affumicata 1/2 tazza di maionese 1/4 tazza di panna acida 3 cucchiai da tavola di aceto di... Continua a leggere →
Full English Breakfast
La tipica colazione inglese consiste in un pasto molto ricco a base di uova, pancetta affumicata e salsicce, che trova le sue origini direttamente in epoca vittoriana, quando il cibo non era solo un modo per sfamarsi, ma anche un mezzo per mostrare la propria ricchezza. Con la rivoluzione industriale la ricca colazione all'inglese è... Continua a leggere →
National Grammar Day
Domani, 04 marzo, negli Stati Uniti si festeggia il National Grammar Day. La giornata è stata istituita nel 2008 da Martha Brockenbrough, fondatrice di SPOGG - Society for the Promotion of the Good Grammar. La data non è stata scelta a caso, infatti March 4th, si legge march forth, e significa "in marcia, avanti", che... Continua a leggere →
E se tradurre gratis fosse la soluzione alla guerra dei prezzi?
Ieri mattina su Facebook è stato pubblicato un post di un'agenzia di traduzioni che pubblicizzava servizi di traduzione a 0,03 USD a parola. Inevitabile la sequenza di commenti indignati per la tariffa irrisoria, alcuni hanno riproposto la questione dell'albo professionale per i traduttori e praticamente tutti hanno messo in dubbio la professionalità e le capacità... Continua a leggere →
Leapling
Il termine intraducibile di oggi mi è stato suggerito da un articolo del blog "Terminologia etc." (qui). Leapling in inglese designa coloro che sono nati nel leap day, ovvero il 29 febbraio. Secondo wikipedia ci sarebbe anche leaper, ma l'Urban dictionary la pensa in modo ben diverso. In italiano non esiste proprio un traducente per... Continua a leggere →
Diversification in the Language Industry
Diversification in the Language Industry di Nicole Y. Adams tratta un argomento fondamentale per qualsiasi traduttore professionista: la diversificazione. Il punto di forza di questo libro è il fatto di essere un libro a più voci, dove diversi attori del mondo della traduzione (sia traduttori che agenzie) parlano della necessità di diversificare e del modo... Continua a leggere →
Woolton pie
Questa ricetta è tratta dal sito Carrot Museum, potete leggere l’originale qui. Woolton pie INGREDIENTI Prendere 450gr di ciascuno: patate, cavolfiore, rape gialle e carote tutto a cubetti; Tre o quattro cipollotti; Un cucchiaio da tè di estratto vegetale e un cucchiaio da tè di farina d'avena. PROCEDIMENTO Cuocere tutto insieme per dieci minuti in... Continua a leggere →
Tatties and Neeps
Haggis, Tatties and Neeps costituiscono il piatto centrale del Burns dinner, una celebrazione che si tiene in Scozia ogni anno il 25 gennaio in onore della nascita del poeta Robert Burns, organizzata da varie società letterarie e da famiglie scozzesi. La cena prevede un menù a base di piatti tradizionali scozzesi, di cui l'haggis, tatties... Continua a leggere →
Bagel
Benché il bagel sia nato nell'Europa dell'est, la prima traccia documentata risale al 1610 a Cracovia, è il tipico prodotto da forno per la colazione che viene consumato a New York e nelle grandi città del nord America dove siano presenti grandi comunità ebraiche. Negli Stati Uniti il bagel è arrivato alla fine del IXX... Continua a leggere →
