Contrariamente a ogni mia più rosea aspettativa, questa settimana il mio blog ha raggiunto i 100 follower. A dimostrazione che investire del tempo nella scrittura del blog ripaga, a inizio anno, prima di iniziare a scrivere ogni giorno, i miei follower erano solo 17. Che dire, grazie a tutti, e in particolare alle colleghe che... Continua a leggere →
Intraducibile – Potluck
Benché l'abitudine di organizzare pranzi o cene dove ogni ospite porta una pietanza sia ormai piuttosto diffusa anche in Italia, la parola potluck non ha un traducente in italiano., anche se in alcuni contesti può essere tradotto con pranzo/cena alla buona. In origine potluck indicava un pasto di fortuna organizzato per un ospite improvviso o... Continua a leggere →
La grammatica della fantasia
Non ho difficoltà a confessare di essere una grande fan di Gianni Rodari. E personalmente penso che sbagli chi lo ritiene "soltanto" un autore per bambini. Il linguaggio ricco delle sue storie e filastrocche, l'uso creativo delle parole, sono un esempio utilissimo per chi abbia la necessità di scrivere per passione o per lavoro. Dalla... Continua a leggere →
Game stock
Fondo di selvaggina Questa ricetta è tratta dal sito Bare ingredients, potete leggere l’originale qui. Porzioni: quante porzioni Preparazione: 10 minuti Cottura: 3 ore e mezza Ingredienti: 2 cucchiai da tavola di olio d'oliva 1-1.5 kg di carcasse e carne di selvaggina 1 carota pelata e tritata grossolanamente 1 costa di sedano tritata grossolanamente 1... Continua a leggere →
Broth, soup e stock
Non è sempre facile trovare delle corrispondenze esatte tra italiano e inglese quando si parla di termini gastronomici. Un esempio è la vasta gamma di brodi e minestre presenti sia nella tradizione culinaria italiana che in quella inglese, tradizioni che hanno spesso poco in comune, ma che utilizzano parole simili. Questi piatti sono anche caratterizzati... Continua a leggere →
Clam Chowder
Il termine chowder indica quelle zuppe a base di latte o panna che vengono ispessite con cracker o gallette (ship biscuits) spezzati oppure con il roux, una salsa che si ottiene mescolando burro fuso, maizena e farina. Solitamente vengono servite con frutti di mare. Questo tipo di zuppa ai frutti di mare è piuttosto diffuso... Continua a leggere →
Intraducibile – The right to be right
L'esempio di oggi è in tema con la festa delle donne. Oltre ad essere un'innegabile e universale realtà, il messaggio di questo cartello è anche un bellissimo esempio di intraducibilità. O meglio, la frase si può anche tradurre, ma perde completamente il gioco di parole tra l'avere ragione e l'andare a destra, infatti gli uomini... Continua a leggere →
The awful German language
The Awful German Language -Die schreckliche deutsche Sprache è divertentissimo, ma molto realistico, saggio di Mark Twain che spiega magnificamente la fatica e gli scogli che la maggior parte degli studenti deve affrontare nello studio del tedesco. Come ben spiega Mark Twain: "My philological studies have statisfied me that a gifted person ought to learn... Continua a leggere →
