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Una piccola premessa: se doveste mai decidere di iniziare a leggere dei saggi di storia, partite con uno qualsiasi di Alessandro Barbero; il motivo è piuttosto semplice, Barbero, oltre ad essere uno stimato storico, è anche un ottimo romanziere, questo significa che i suoi saggi uniscono all'accuratezza storica dell'accademico, la leggibilità dell'abile romanziere. In "Le... Continua a leggere →
La tartaruga da allora in poi lascia che a correre pensiamo solo noi perché quel giorno poco più in là andando piano lei trovò la felicità un bosco di carote un mare di gelato che lei correndo troppo non aveva mai notato e un biondo tartarugo corazzato che ha sposato un mese fa! Ogni tanto... Continua a leggere →
Rieccomi! Dopo una settimana di silenzio digitale eccomi di nuovo qui a scrivere. Ecco com'è andata: come tutte le settimane, venerdì 14 ho fatto il punto del lavoro svolto in settimana (vecchie abitudini d'ufficio, il lunedì si fa la programmazione, il venerdì si tirano le somme), con mio immenso orrore mi sono resa conto che... Continua a leggere →
Vi è mai capitato di arrivare alla fine della giornata, o peggio, della settimana e accorgervi che il tempo vi è scivolato fra le dita? A me è capitato la settimana scorsa. Io sono una pianificatrice e sono profondamente convinta che sia una qualità (modestia a parte); pianificare non significa perdere in spontaneità o essere... Continua a leggere →
È arrivato sabato, l'autunno, quello vero con il fresco e la pioggia, e puntuale come tutte le settimane arriva la selezione di articoli. La playlist di questa settimana non sarà sul neo-vincitore del premio nobel per la letteratura, Bob Dylan, per due semplici motivi: 1) non sono una fan di Bob Dylan e non intendo... Continua a leggere →
Le devilled eggs (inglese UK) o deviled eggs (inglese US) sono uova sode, tagliate in due, private del tuorlo, che viene schiacciato e mescolato a maionese, senape e spezie (in genere paprika o peperoncino) da servire come antipasto. Questa ricetta così semplice ha origini lontanissime, ai tempi degli antichi romani. Le uova sode erano l'alimento... Continua a leggere →
Ogni anno il 16 ottobre la FAO (Food and Agriculture Organization) celebra la giornata mondiale dell'alimentazione. Istituita a partire dal 1979 si celebra nel giorno della fondazione della FAO nel 1945. Ogni anno questa giornata ha un tema e quest'anno è "Il clima sta cambiando. Il cibo e l'agricoltura anche" cosa che dimostra quanto l'alimentazione,... Continua a leggere →
I flexitarian, parola composta dall'aggettivo flexible (flessibile) e vegetarian (vegetariani), sono vegetariani che talvolta si concedono della carne o del pesce. È una tendenza alimentare che si è andata affermando intorno al 2012. Tradotto con flexitariano è ormai entrato a far parte del nostro vocabolario (vedi definizione vocabolario Treccani). Non è propriamente corretto affermare che... Continua a leggere →
Cosa distingue, oltre al prezzo, il menù di un ristorante costoso da quello di un ristorante economico? L'uso delle parole: nel menù di un ristorante costoso il focus sarà sulla provenienza prestigiosa della materia prima, mentre in quello di un ristorante di media categoria l'attenzione sarà più rivolta alla genuinità dei prodotti. Nel menù di... Continua a leggere →
