Oggi ci spostiamo in Germania, ad assaggiare un dolce davvero buono.

Chi ha letto i fumetti di Paperino anche una sola volta, non può non aver visto Nonna Papera preparare una succulenta apple pie da mettere sul davanzale a raffreddare. L'apple pie è il dolce americano per antonomasia, tanto che si dice "American as an apple pie". La fortuna di questo dolce è quella di tutte le... Continua a leggere →

La cucina indiana è una di quelle cucine che mi ha sempre incuriosita, ma che all'atto pratico, quando sono andata ad assaggiarla in un ristorante indiano, mi è onestamente piaciuta abbastanza poco. Cosa abbastanza strana perché è di fatto l'unica cucina orientale di cui non mi sono innamorata al primo assaggio. Quindi sono sempre molto curiosa... Continua a leggere →

Anche oggi una ricetta semplice da preparare, anche se dalla lunga cottura, a base di carne e ricca di aromi, profumi e spezie.

La fondue savoyarde nasce, come dice il nome, nella Savoia, regione oggi francese, ma che fino al 1860 faceva parte del Regno di Sardegna. È un piatto a base di formaggi fusi e di pane. È una ricetta dalle origini antiche, pare infatti che persino Omero nell'Iliade citi una fonduta a base di formaggio di capra... Continua a leggere →

Oggi vi porto negli Stati Uniti, nella Louisiana per la precisione, ad assaggiare un piatto tipico della cucina creola.

Il piatto di oggi unisce la semplicità degli ingredienti e dell'esecuzione, a un risultato veramente gustoso e saporito.

Quale comfort food migliore di un bel piatto di brodo di carne? Vi propongo la mia ricetta e i miei abbinamenti preferiti.

Il calendario dell'avvento di quest'anno ci porterà a fare un giro in 24 giorni tra emozioni e tradizioni alla scoperta del comfort food.

Se siete amanti della pasta, oggi non potete non festeggiare il ventesimo World Pasta Day. Si tratta di una manifestazione che si celebra in tutto il mondo e che ha lo scopo di promuovere nel mondo il prodotto del Made in Italy alimentare per eccellenza: la pasta. La manifestazione è nata nel 1998 a Napoli... Continua a leggere →