La parola inglese verdure può essere resa in italiano con verzura, termine utilizzato solo in ambito letterario e ormai abbastanza in disuso, o con la parola, d’uso molto più comune, vegetazione. La parola italiana verdure, ortaggi, invece, può essere resa in inglese con vegetables. L’inglese verdure deriva dal francese antico verdure, da verd, una variante di vert, verde, che a suo volta deriva dal latino viridis che significa sia verde che verdeggiante, ricoperto di vegetazione.
Debora Serrentino 