Il latte d'oro (golden milk) è una bevanda a base di latte, solitamente vegetale, tipica della medicina ayurvedica. Abbastanza semplice da preparare, il latte d'oro viene ottenuto partendo da una pasta alla curcuma (turmeric), che si prepara mescolando la curcuma con dell'acqua portata a bollore e poi conservata in un barattolo chiuso ermeticamente e conservato... Continua a leggere →

La parola italiana toast si riferisce a qualcosa di diverso rispetto alla parola inglese che ha vari significati, completamente diversi uno dall'altro. In italiano con toast ci riferiamo a un sandwich di prosciutto e formaggio scaldato nell'apposito tostapane. In inglese toast si riferisce in genere al semplice pane tostato, in questo caso la parola inglese... Continua a leggere →

La parola inglese confetti, che in italiano significa coriandoli, è uno dei false friends più comuni tra l'inglese e l'italiano. Invece la parola italiana confetti in inglese si rende in vari modi: sugared almonds oppure Jordan almonds. Un altro nome per confetti è dragée e deriva dal francese. Secondo la tradizione i confetti sarebbero stati... Continua a leggere →

Il cucamelon (Melothria scabra) è un frutto tropicale grande come un chicco d'uva, dall'aspetto di piccole angurie, ma dal sapore di cetriolo. Originario dell'America latina, molto diffuso specialmente in Messico, anche se in Italia è poco diffuso, è conosciuto come cetriolo messicano. Se non è facile da trovare, è molto facile da coltivare, anche in... Continua a leggere →